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Queima do Alho preserva tradição das comitivas na Festa do Peão
- Lazer e Cultura
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Concurso da Queima do Alho reunirá 20 comitivas e manterá vivas as receitas e tradições das antigas marchas boiadeiras durante a Festa do Peão. / Foto; André Monteiro
Uma das tradições mais antigas da cultura boiadeira, a Queima do Alho volta a integrar a programação da 71ª Festa do Peão de Barretos. As competições serão realizadas nos dias 23 e 30 de agosto, no Rancho Ponto de Pouso, reunindo comitivas de diversos estados.
No dia 23 de agosto, o Concurso da Queima do Alho contará com 20 comitivas de São Paulo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Paraná e Minas Gerais. Já no dia 30, será realizada a seletiva para comitivas iniciantes, que definirá duas vagas para a edição de 2027.
Reconhecida como patrimônio cultural imaterial pela Lei Federal nº 13.364/2016, a Queima do Alho mantém viva a forma tradicional de preparo das refeições das antigas comitivas boiadeiras. Durante o concurso, os participantes utilizam fogo de chão, lenha, panelas de alumínio e utensílios tradicionais para preparar pratos como arroz carreteiro, feijão gordo, churrasco e paçoca de carne seca.
Além da competição gastronômica, a programação contará com apresentações de moda de viola, catira, Concurso de Berranteiros e shows musicais. No dia 23, se apresentam Ronaldo Viola Filho e Moysés Rico. No dia 30, o público poderá acompanhar os shows de Thacio e da dupla Divino & Donizete.
