Membros do Conselho de Alimentação visitam unidades escolares

Quatro unidades escolares receberam na manhã de sexta-feira (27), a visita das conselheiras do CAE (Conselho de Alimentação Escolar), que foram verificar a execução dos recursos do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), pagos pelo FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação).

Katia Dorneles e Carla Correa estiveram nas escolas São Francisco e Rotary Club; nos CEMEIs Bairro Baroni e Robson Rosalino, conferindo os produtos da alimentação escolar, acomodação, sua manipulação e preparo, bem como o cumprimento do cardápio elaborado.

Segundo a conselheira Katia Dorneles, nessas unidades constatou-se a regularidade nos produtos da merenda, bem como, no preparo das refeições, salientando-se que pequenas adequações foram necessárias para melhor utilização de frutas recebidas da agricultura familiar.

O trabalho de preparo do dejejum, da comida e dos lanches seguem as normas de segurança. “A substituição de um alimento por outro para evitar o desperdício é um procedimento responsável, e podemos avaliar, satisfatoriamente, nessas escolas, a execução e a manipulação dos artigos da alimentação escolar e o cumprimento dos cardápios.” – explicou Katia.