Beco do Cevá aposta na cultura cervejeira e diversidade de rótulos para conquistar público em Barretos

Inaugurado recentemente em Barretos, o Beco do Cevá surge com uma proposta centrada na chamada “beer culture”, reunindo diversidade de rótulos e experiências voltadas ao consumo consciente e exploratório de cervejas artesanais. À frente do empreendimento, o proprietário Felipe Mota destaca a busca por diferenciação no cenário local.

“A gente trouxe uma proposta voltada para quem quer algo diferente do que a cidade oferece”, afirma. Segundo ele, o bar trabalha com uma ampla variedade de estilos, incluindo IPAs, stouts, pilsen e opções de trigo, além de rótulos nacionais e importados.

A curadoria é um dos pilares da casa, com seis torneiras rotativas que priorizam novidades e evitam repetições. “Nosso foco é trazer sempre algo inovador, cervejas frescas e estilos que ainda não têm presença na cidade”, explica Mota.

Além das bebidas, o cardápio foi desenvolvido para harmonizar com os diferentes perfis de cerveja. A proposta inclui desde opções mais leves até porções mais intensas, pensadas para acompanhar estilos como IPA e stout. “A gente busca um cardápio que converse com o que está engatado nas torneiras”, pontua.

Outro diferencial está no sistema de autoatendimento nas torneiras, que permite ao cliente experimentar pequenas quantidades. “A pessoa pode provar sem compromisso, no volume que quiser”, ressalta o proprietário.

O espaço também aposta em experiências além do consumo tradicional, com previsão de eventos temáticos, presença de food trucks e iniciativas como “sunset” aos domingos. “A ideia é trazer uma cultura que ainda não tem tanta representação na cidade”, diz.

Voltado a um público que aprecia cervejas especiais e ambientes descontraídos, o bar também investe em ações como happy hour, com descontos em bebidas e petiscos no início da noite.

Ao final da entrevista, Mota reforça o convite: “Para quem gosta de boa cerveja, ambiente agradável e comida diferente, o Beco do Cevá está de portas abertas”.

Endereço: Av. 15, nº 2461, América, Barretos, SP (ao lado da Bella Capri)

Instagram: @‌becodoceva