13 de Agosto de 2018 às 12:37

Vinte comitivas participam do Concurso Queima do Alho da Festa do Peão


Concurso gastronômico reunirá 20 comitivas de diversas regiões do país. (Foto: André Monteiro)

Enquanto competidores buscam seus dias de glória na arena da 63ª Festa do Peão de Barretos, comitivas de todo o país promovem a disputa mais saborosa do maior rodeio da América Latina: o Concurso Queima do Alho. São 20 representantes de diferentes regiões do país que carregam para Barretos suas histórias, tradição e aquele tempero especial que faz toda diferença no momento da escolha dos jurados.

Este ano a competição acontecerá no primeiro domingo da Festa, dia 19 de agosto, a partir do meio-dia e além de convidados os interessados em acompanhar a disputa poderão adquirir adesões que custam R$ 40 e dão direito a consumação livre (exceto bebidas). Os ingressos serão vendidos na entrada do Ponto de Pouso, local dentro do Parque do Peão onde acontece o Concurso.


Participarão as seguintes comitivas:

Francisco Sales de São Paulo/SP

Água do Peão de São José do Rio Preto/SP

Nossa Senhora Aparecida de Barretos/SP

Carreadô do Rio Bandeirantes de Jaguapitã/PR

Antônio Angelo de Barretos/SP

Molina de Franca/SP

União de Mirassol/SP

Água Doce de Icem/SP

Campo Verde de Campina Verde/MG

Devotos de Tião Carreiro de Riolândia/SP

Anésio Garcia de Barretos/SP

Viajando por Mato Grosso de Cuiabá/MT

São Jorge de Alexania/GO

Anzolão de Nova Crixa/GO

Direito de Viver de Pindorama/SP

Fogão de Lenha de Araçatuba/SP

Mágoa de Boiadeiro de Divinópolis/MG

Pau do Fuxico II de Ribeirão Preto/SP

Só Moares de Rio Verde/GO

Boa Sorte de Ubirajara/SP

Segundo o coordenador da Queima do Alho, João Paulo Martins, o Concurso reúne as melhores comitivas do Brasil. "Todas as participantes foram classificadas através de outras disputas que aconteceram durante o ano, então estarão em Barretos somente aquelas que já venceram em suas regiões e que certamente trarão para o evento os mais saborosos pratos." - afirmou.

O cardápio da Queima do Alho é composto por arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne seca e carne de churrasco na chapa, tudo preparado usando as tralhas que eram utilizadas pelos peões de boiadeiro, criadores do prato no século passado, e cozidas no fogo de chão.

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